13Aug/09Off
Kleine Weinkunde: Burgunder-Familie
Unter die Burgunder-Familie fallen verschiedene Rebsorten:
Im deutschsprachigen Raum ist Burgunder die Sammelbezeichnung für die Weine aus den verwandten Pinot-Rebsorten, da diese alle in der französischen Region Burgund ihren Ursprung haben.
Echte Burgundersorten der Pinot-Familie, wohl alle aus Spätburgunder oder Schwarzriesling mutiert:
- Spätburgunder, auch Pinot Noir, Blauer Burgunder, Blauburgunder, Blauer Spätburgunder
- Pinot Liébault, dem Spätburgunder eng verwandt
- Schwarzriesling, auch Müllerrebe, Pinot Meunier, nach neuesten Forschungen wohl der Stammvater der Pinot-Familie
- Grauer Burgunder, auch Pinot Gris, Pinot Grigio, Ruländer
- Weißburgunder, auch Pinot Blanc, Weißer Burgunder
- Frühburgunder, Blauer Frühburgunder
- Sankt Laurent, auch Saint Laurent, Pinot Saint Laurent
Burgundertypen (phänotypisch ähnlich bzw. Kreuzungen mit Burgundersorten):
- Chardonnay, in der Steiermark auch Morillon
- Auxerrois
Quelle: wikipedia.de